Корзина

Тесты с ответами по диетологии для врачей

КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА, В ТОМ ЧИСЛЕ КАЗЕИНА, В ЗРЕЛОМ ЖЕНСКОМ МОЛОКЕ ПО СРАВНЕНИЮ С КОРОВЬИМ МОЛОКОМ
  • меньше в 2 раза (+)
  • незначительно меньше
  • больше в 2 раза
  • незначительно больше
ПРИ ГИПЕРОКСАЛУРИИ У ДЕТЕЙ В РАЦИОНЕ ОГРАНИЧИВАЮТ
  • груши
  • дыню
  • вишню (+)
  • абрикосы
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ФОСФОРЕ ЛИЦ ТРУДОСПОСОБНОГО ВОЗРАСТА СОСТАВЛЯЕТ (В МИЛЛИГРАММАХ)
  • 900
  • 1200
  • 700 (+)
  • 1000
ПОТРЕБНОСТЬ В УГЛЕВОДАХ У НЕДОНОШЕННЫХ ДЕТЕЙ В ПЕРВОМ ПОЛУГОДИИ ЖИЗНИ СОСТАВЛЯЕТ _Г/КГ
  • 3,0-3,5
  • 11,6-13,2 (+)
  • 5,0-7,5
  • 8,6-10,2
ПОЯВЛЕНИЕ РАННЕГО ДЕМПИНГ-СИНДРОМА РАЗВИВАЕТСЯ
  • через 1,5-2 часа после приема пищи
  • сразу после пробуждения
  • в течение 30 минут после еды (+)
  • через 1 час после приема пищи
УДЕЛЬНЫЙ ВЕС ЖИВОТНОГО БЕЛКА В РАЦИОНЕ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА СОСТАВЛЯЕТ (В ПРОЦЕНТАХ)
  • 90
  • 45
  • 60 (+)
  • 70
ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ГРУДНЫМ ВСКАРМЛИВАНИЕМ НАЗЫВАЕТСЯ ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ
  • без допаивания, но с докармливанием
  • без докармливания и без допаивания
  • с допаиванием водой (+)
  • с эпизодическим докармливанием
В ПЕРИОД СТАНОВЛЕНИЯ ЛАКТАЦИИ ДЕТЕЙ СЛЕДУЕТ КОРМИТЬ
  • по требованию (+)
  • с интервалом 2-3 часа
  • с интервалом 1,5 часа
  • с интервалом 3-4 часа
ПАЦИЕНТАМ С ВОСПАЛИТЕЛЬНЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ КИШЕЧНИКА В РАЦИОНЕ ТРЕБУЕТСЯ _ КОЛИЧЕСТВО _
  • увеличить; белка (+)
  • уменьшить; белка
  • увеличить; жиров
  • увеличить; углеводов
ПОД ЗАПОРАМИ У ДЕТЕЙ МЛАДШЕ 4 ЛЕТ ПОНИМАЮТ
  • задержку стула до 2 дней
  • задержку стула до 3 дней
  • дефекации через день
  • дефекации 2 и менее раз в неделю (+)
ДЛЯ ОЦЕНКИ СОМАТИЧЕСКОГО ПУЛА БЕЛКА ИСПОЛЬЗУЮТ ПОКАЗАТЕЛЬ ОКРУЖНОСТИ
  • предплечья
  • плеча (мышц плеча) (+)
  • бедер
  • живота
ПРИ ОБОСТРЕНИИ ХРОНИЧЕСКОГО ГАСТРИТА С НОРМАЛЬНОЙ И ПОВЫШЕННОЙ СЕКРЕЦИЕЙ В РАЦИОНЕ БОЛЬНОГО ЖИРЫ НАЗНАЧАЮТ В ВИДЕ
  • сала
  • утиного жира
  • маргарина
  • сливочного и растительного масел (+)
ОЦЕНКА РЕАЛЬНОГО РАСХОДА ПРОДУКТОВ, ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЕГО СООТВЕТСТВИЯ РЕКОМЕНДУЕМОМУ, РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО УСТРАНЕНИЮ НЕДОСТАТКОВ ПРОВОДИТСЯ 1 РАЗ В
  • месяц (+)
  • неделю
  • квартал
  • год
ПРИ ХРОНИЧЕСКОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ПИТАНИЯ ВОЗНИКАЕТ
  • патология мочевыделительной системы
  • патология эндокринной системы
  • патология ЦНС
  • снижение пищевой толерантности (+)
В КАЧЕСТВЕ РЕГИДРАЦИОННОЙ ТЕРАПИИ ПРИ ПИЩЕВЫХ ТОКСИКОИНФЕКЦИЯХ НАЗНАЧАЕТСЯ
  • полиионный раствор (+)
  • смесь с фармаконутриентами
  • стероидное противовоспалительное средство
  • бутилированная питьевая вода
К МАКРОНУТРИЕНТАМ ОТНОСЯТ
  • витамины
  • жиры (+)
  • микроэлементы
  • макроэлементы
ПРИ ЭНТЕРАЛЬНОМ ПИТАНИИ ПОТРЕБНОСТЬ В БЕЛКЕ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ СТАРШЕ 8 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В Г/КГ МАССЫ ТЕЛА)
  • 1,0-1,5 (+)
  • 2,0-2,5
  • 2,5-3,0
  • 1,5-2,0
В СОСТАВЕ РАЦИОНА №2А ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ПРИ ОСОБО ВРЕДНЫХ УСЛОВИЯХ ТРУДА СОГЛАСНО ПРИКАЗУ МИНЗДРАВА И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РФ ОТ 16 ФЕВРАЛЯ 2009 Г. N 46Н ДОПОЛНИТЕЛЬНО ВЫДАЕТСЯ ВИТАМИН
  • К
  • С (+)
  • В12
  • Е
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ РАЦИОНА У ПАЦИЕНТОВ С КОМПЕНСИРОВАННЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ПЕЧЕНИ
  • превышает норму на 30%
  • превышает норму на 15%
  • соответствует физиологической норме (+)
  • должна быть снижена на 20%
ОБМЫВАНИЕ МЯСА ПРОИЗВОДЯТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ
  • 20-30? (+)
  • 10-20?
  • менее 10?
  • более 30?
СОГЛАСНО ПРИКАЗУ МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ №45Н ВЫДАЧА ОБОГАЩЕННЫХ ПЕКТИНОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДОЛЖНА БЫТЬ ОРГАНИЗОВАНА
  • во время рабочего дня
  • в обеденный перерыв
  • в конце рабочего дня
  • перед началом работы (+)
ПРИ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ДИСПЕПСИИ ВЕРХНИХ ОТДЕЛОВ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА ПРИ ПОВЫШЕННОЙ ВОЗБУДИМОСТИ ВЕГЕТАТИВНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ И ГИПЕРСЕКРЕЦИИ ЖЕЛУДКА РЕКОМЕНДУЕМОЕ КОЛИЧЕСТВО УГЛЕВОДОВ В РАЦИОНЕ ПАЦИЕНТА СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
  • 300-350
  • 200-250
  • 150-200 (+)
  • 250-300
ОДНИМ ИЗ ОСНОВНЫХ ПРИНЦИПОВ ДИЕТОТЕРАПИИ ПРИ ИШЕМИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ СЕРДЦА ЯВЛЯЕТСЯ
  • возможность питания непосредственно перед сном
  • отсутствие ограничений по времени приема пищи в вечерние часы
  • запрет на прием пищи после 18 часов
  • наличие последнего приема пищи не позднее, чем за 2–3 часа до сна (+)
НАПИТКОМ, РАЗРЕШЕННОМ ПРИ ОСТРОМ ХОЛЕЦИСТИТЕ, ЯВЛЯЕТСЯ
  • крепкий чай
  • отвар шиповника (+)
  • свежевыжатый сок
  • кофе
К ОСНОВНЫМ ЗАДАЧАМ НУТРИТИВНОЙ ПОДДЕРЖКИ ОТНОСЯТ
  • увеличение объема циркулирующей крови
  • увеличение жировой массы тела
  • замедление параметров основного обмена организма
  • поддержание активной клеточной массы (+)
ПРОВЕРКУ КАЧЕСТВА ПИЩИ, ПОЛУЧАЕМОЙ БУФЕТЧИЦАМИ В ОТДЕЛЕНИЯ, ПОСЕЩАТЬ СТОЛОВУЮ В ОТДЕЛЕНИИ, КОНТРОЛИРОВАТЬ ПРАВИЛЬНОСТЬ НАЗНАЧЕНИЕ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ ДОЛЖЕН
  • дежурный врач
  • лечащий врач
  • врач-диетолог
  • зaведующий отделением (+)
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ БЕССОЛЕВОЙ ДИЕТЫ ПРИ ОСТРОМ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТЕ ДОЛЖЕН СОДЕРЖАТЬ: БЕЛКОВ_ Г, ЖИРОВ _ Г, УГЛЕВОДОВ_ Г, ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ _ ККАЛ
  • 70; 80; 360; 2500 (+)
  • 100; 100; 450; 3000
  • 130; 100; 450; 3500
  • 100; 70; 400; 2500
СМЕСИ ПОЛУЭЛЕМЕНТНЫЕ И ЭЛЕМЕНТНЫЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ
  • стимуляции желче- и сокоотделения
  • усиления моторики кишечника
  • создания функционального покоя секреторной деятельности органов ЖКТ (+)
  • уменьшения моторики кишечника
ОСМОЛЯРНОСТЬ ИЗООСМОЛЯРНЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ СМЕСЕЙ СОСТАВЛЯЕТ (В МОСМ/Л)
  • 310-350
  • 350-400
  • 200-280
  • 280-310 (+)
ПРИ ЛЕГКОЙ ФОРМЕ КИШЕЧНОЙ ИНФЕКЦИИ У МЛАДЕНЦЕВ ВОЗМОЖНО ОГРАНИЧЕНИЕ ОБЪЕМА ПИЩИ НЕ БОЛЕЕ, ЧЕМ НА (В ПРОЦЕНТАХ)
  • 5-10
  • 15-20 (+)
  • 35-40
  • 25-30
АНДРОИДНОЕ ОЖИРЕНИЕ ОТНОСИТСЯ К _ ОЖИРЕНИЮ
  • ятрогенному
  • эндокринному
  • церебральному
  • экзогенно-конституциональному (+)
К ВИТАМИНОПОДОБНЫМ СОЕДИНЕНИЯМ С ПРЕИМУЩЕСТВЕННО ПЛАСТИЧЕСКОЙ ФУНКЦИЕЙ В ОРГАНИЗМЕ ОТНОСЯТ
  • флавоноид
  • парааминобензойная кислота
  • индол
  • холин (+)
НОРМОЙ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН ПО РЕКОМЕНДАЦИЯМ ВОЗ ЯВЛЯЕТСЯ (В ГРАММАХ/СУТКИ)
  • 16-20
  • 10-15
  • 25-35 (+)
  • менее 10
С ПЕРВЫХ ЧАСОВ ПОСЛЕОПЕРАЦИОННОГО ПЕРИОДА ОСУЩЕСТВЛЯЮТ КИШЕЧНЫЙ ЛАВАЖ
  • элементной смесью
  • глюкозо-электролитной смесью с добавлением энтеросорбента (+)
  • модульной смесью
  • полуэлементной смесью
К ПРОДУКТАМ, СНИЖАЮЩИМ ПЕРИСТАЛЬТИКУ КИШЕЧНИКА, ОТНОСЯТ
  • черничный отвар (+)
  • свеклу
  • сырые яблоки с кожурой
  • чернослив
ПРИ ГОСПИТАЛИЗАЦИИ БОЛЬНОГО В ОТДЕЛЕНИЕ ЛПУ СТАРШАЯ МЕДИЦИНСКАЯ СЕСТРА ЗАПОЛНЯЕТ, А ЗАВЕДУЮЩИЙ ОТДЕЛЕНИЕМ ПОДПИСЫВАЕТ
  • меню-раскладку
  • требование на выдачу продуктов питания со склада
  • сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании в ЛПУ
  • порционник на питание больных (+)
ТАКТИКА ДИЕТОТЕРАПИИ У БОЛЬНОГО С НОРМАЛЬНОЙ МАССОЙ ТЕЛА, ПЕРЕНЁСШЕГО ИНФАРКТ МИОКАРДА, ИСКЛЮЧАЕТ
  • назначение легко перевариваемой пищи
  • постепенное повышение калорийности рациона после её предшествующего снижения
  • назначение высокобелковой диеты (+)
  • постепенное увеличение количества белка после его предшествующего уменьшения
СООТНОШЕНИЕ БЕЛКОВ, ЖИРОВ И УГЛЕВОДОВ В РАЦИОНЕ ЗДОРОВЫХ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО И ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА СОСТАВЛЯЕТ
  • 1:2:5
  • 1:1:4 (+)
  • 1:1:5
  • 1:1:2
ОДНИМ ИЗ ОСНОВНЫХ ПРИНЦИПОВ ДИЕТОТЕРАПИИ БОЛЬНЫХ РЕВМАТИЗМОМ В ФАЗЕ РЕМИССИИ ЗАБОЛЕВАНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ РАСШИРЕНИЕ РАЦИОНА ЗА СЧЕТ
  • увеличения содержания белков, жиров, (+)
  • увеличения содержания простых углеводов
  • замены жиров на простые углеводы
  • замены белков на простые углеводы
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В УГЛЕВОДАХ ЖЕНЩИН 4 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 30-44 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
  • 311
  • 372
  • 274
  • 413 (+)
ПРОДУКТОМ С НАИБОЛЬШИМ СОДЕРЖАНИЕМ КАЛИЯ (В 100 ГРАММАХ) ЯВЛЯЕТСЯ
  • говядина
  • картофель
  • миндаль (+)
  • вишня
ДОЛЯ ЖИРОВ ПО КАЛОРИЙНОСТИ ДЛЯ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН СТАРШЕ 60 ЛЕТ ДОЛЖНА СОСТАВЛЯТЬ (В ПРОЦЕНТАХ)
  • 12
  • 30 (+)
  • 8
  • 25
ОСНОВНЫМ КЛИНИЧЕСКИМ СИНДРОМОМ ПРИ ПИЩЕВОЙ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ ЯВЛЯЕТСЯ
  • гепатолиенальный
  • диспепсический (+)
  • менингеальный
  • синдром желтухи
НА СКЛАД РАЗРЕШЕНО ПРИНИМАТЬ
  • непотрошеную птицу
  • крупу, муку, сухофрукты с механическими примесями
  • мясо и субпродукты без клейма и ветеринарного свидетельства
  • продукты и сырье с документами, подтверждающими их качество и безопасность (+)
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА МАЛОЙ МИНЕРАЛИЗАЦИИ ОКАЗЫВАЕТ _ ДЕЙСТВИЕ
  • мочегонное (+)
  • желчегонное
  • ветрогонное
  • слабительное
ДИЕТОТЕРАПИЯ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПОЧЕК ОСНОВАНА НА РЕКОМЕНДАЦИЯХ ДИЕТЫ ПО ПЕВЗНЕРУ №
  • 6
  • 7 (+)
  • 9
  • 8
НА ДОЛЖНОСТЬ МЕДИЦИНСКОЙ СЕСТРЫ ДИЕТИЧЕСКОЙ МОЖЕТ БЫТЬ НАЗНАЧЕН
  • любой специалист со средним медицинским образованием
  • специалист со средним медицинским образованием, имеющий специальную подготовку по лечебному питанию и сертификат по специальности «Диетология» (+)
  • специалист без медицинского образования
  • любой специалист, имеющий среднее медицинское образование и удостоверение по специальности «Диетология»
В ПЕРИОД ЗАТУХАНИЯ ТУБЕРКУЛЕЗНОГО ПРОЦЕССА ПРИ ТУБЕРКУЛЕЗЕ ЛЕГКИХ, КОСТЕЙ, ЛИМФОУЗЛОВ С ПИЩЕЙ ВВОДИТСЯ _ Г/СУТ БЕЛКА
  • 130-140
  • 110-120 (+)
  • 80-90
  • 100-110
ПРИ ИЗБЫТОЧНОЙ МАССЕ ТЕЛА И ОЖИРЕНИИ У ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА ОБЪЕМ ПИЩИ _ НОРМЫ
  • рассчитывается по нижней границе (+)
  • рассчитывается по верхней границе
  • составляет 2/3 от возрастной
  • составляет 1/2 от возрастной
ИЗБЫТОЧНАЯ МАССА ТЕЛА ДИАГНОСТИРУЕТСЯ У ПАЦИЕНТОВ ПРИ ИНДЕКСЕ МАССЫ ТЕЛА РАВНОМ
  • 25-29,9 (+)
  • 19-19,5
  • >25
  • 20-24,9
В ПЕРИОД ВЫЗДОРОВЛЕНИЯ РЕБЕНОК ДОЛЖЕН ЕСТЬ БЕЛКОВОЙ ПИЩИ НА _ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЙ НОРМЫ
  • 15-20% меньше
  • 30-35% меньше
  • 40-50% больше
  • 15–20% больше (+)
ПОТРЕБНОСТЬ БОЛЬНОГО В ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ РАЦИОНА ПОВЫШАЕТСЯ ПРИ
  • применении седативных средств
  • применении миорелаксантов
  • искусственной вентиляции легких
  • реабилитационных мероприятиях (+)
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ МУЖЧИН 4 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 30-39 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ККАЛ)
  • 3600 (+)
  • 1600
  • 2150
  • 2600
НЕЗАМЕНИМОЙ АМИНОКИСЛОТОЙ ЯВЛЯЕТСЯ
  • аланин
  • изолейцин (+)
  • пролин
  • глицин
ОСНОВНЫМ КРИТЕРИЕМ МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СИНДРОМА ЯВЛЯЕТСЯ
  • нарушение толерантности к глюкозе
  • абдоминальное ожирение (+)
  • дислипидемия
  • артериальная гипертензия
БОЛЬНОЙ, ПЕРЕНЕСШИЙ ОПЕРАЦИЮ НА ЖЕЛУДКЕ, ДОЛЖЕН СОБЛЮДАТЬ ДИЕТУ
  • всю жизнь (+)
  • 2 года
  • 1 год
  • 6 месяцев
ПОСЛЕ ПЕРЕНЕСЕННОГО ИНФЕКЦИОННОГО КОЛИТА ЩАДЯЩУЮ ДИЕТУ РЕКОМЕНДУЕТСЯ СОБЛЮДАТЬ В ТЕЧЕНИЕ (В НЕДЕЛЯХ)
  • 1
  • 4
  • 6 (+)
  • 2
СИМПТОМОМ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ФОЛИЕВОЙ КИСЛОТЫ ЯВЛЯЕТСЯ
  • гиперхромная гипорегенераторная анемия (+)
  • тусклость волос
  • ранняя склеродермия
  • мышечная гипотония
СОГЛАСНО ПРИКАЗУ МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ РОССИИ ОТ 16.02.2009 N 45Н ВЫДАЧА ОБОГАЩЕННЫХ ПЕКТИНОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДОЛЖНА БЫТЬ ОРГАНИЗОВАНА
  • в конце рабочего дня
  • перед началом работы (+)
  • в обеденный перерыв
  • во время рабочего дня
ВОДОРАСТВОРИМЫМ ЯВЛЯЕТСЯ ВИТАМИН
  • D
  • А
  • Н (+)
  • Е
ЗАПЕКАНИЕ ПРОДУКТОВ ОСУЩЕСТВЛЯЮТ В ЖАРОЧНОМ ШКАФУ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ
  • 200-300? (+)
  • 150-180?
  • 120-140?
  • 100-120?
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ОСНОВНОГО ВАРИАНТА ДИЕТЫ ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ С ЗАБОЛЕВАНИЯМИ КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ ВКЛЮЧАЕТ _ Г БЕЛКА
  • 70-80
  • 110-120
  • 85-90 (+)
  • 55-65
КАЛИЕВАЯ ДИЕТА НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНА ПРИ
  • хронической сердечно-сосудистой недостаточности (+)
  • патологии почек
  • выраженном атеросклерозе сосудов головного мозга
  • патологии печени
ПРИ ЛЕЧЕНИИ ИНТЕРКУРРЕНТНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ У ПАЦИЕНТА С ФРУКТОЗЕМИЕЙ ТРЕБУЕТСЯ ИСКЛЮЧЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ, СОДЕРЖАЩИХ В КАЧЕСТВЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНОГО ВЕЩЕСТВА
  • лимонной кислоты
  • крахмала
  • сахарозы (+)
  • натрия гидрокарбоната
ПРИ СНИЖЕНИИ КЛУБОЧКОВОЙ ФИЛЬТРАЦИИ ДО 30 МЛ/МИН НЕОБХОДИМО ОГРАНИЧИТЬ БЕЛОК ДО (Г/КГ)
  • 0,6
  • 0,4
  • 0,5 (+)
  • 0,3
КОНТРОЛЬ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДИЕТОТЕРАПИИ ПРИ АМИНОАЦИДОПАТИЯХ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПРОВОДИТЬ У ДЕТЕЙ ДО 3 ЛЕТ НЕ РЕЖЕ, ЧЕМ 1 РАЗ В
  • 3 месяца
  • месяц (+)
  • год
  • 6 месяцев
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ВИТАМИНЕ В6 ЖЕНЩИН СОСТАВЛЯЕТ (В МИЛЛИГРАММАХ)
  • 1,5
  • 20
  • 0,5
  • 2,0 (+)
ПРОЯВЛЕНИЕМ ПЕРОРАЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ ПАТОЛОГИЧЕСКИ ВЫСОКИХ ДОЗ ВИТАМИНА РР ЯВЛЯЕТСЯ
  • оксалатурия и мочекаменная болезнь
  • развитие жировой дистрофии печени (+)
  • обострение хронического панкреатита
  • обострение желчекаменной болезни
ПРИЧИНОЙ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ДИАРЕИ НА ФОНЕ ЭНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ
  • гипоосмолярное питание
  • гиперосмолярное питание (+)
  • гипоалиментация
  • гиперкалиемия
К ДИАГНОСТИЧЕСКИМ КРИТЕРИЯМ ПОДАГРЫ НЕЛЬЗЯ ОТНЕСТИ
  • острый рецидивирующий артрит
  • гиперурикемию
  • тофусы в области ушной раковины или в области суставов
  • протеинурию (+)
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ РАЗВИТИЯ И ПРОГРЕССИРОВАНИЯ ВОСПАЛИТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА В СУСТАВАХ ДОСТИГАЕТСЯ СИСТЕМАТИЧЕСКИМ ВКЛЮЧЕНИЕМ В ПИТАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ, СОДЕРЖАЩИХ
  • пектин
  • хондроитинсульфат (+)
  • витамин В12
  • омега-6 жирные кислоты
ПРИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СРЫГИВАНИЯХ ПЕРВЫМ ПРИКОРМОМ У ДЕТЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ
  • фруктовое пюре
  • молочная каша
  • безмолочная каша (+)
  • овощное пюре
В РЕЗУЛЬТАТЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩИ С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ МИКРООРГАНИЗМОВ МОЖЕТ РАЗВИТЬСЯ
  • пищевая токсикоинфекция (+)
  • системная метгемоглобинемия
  • пищевой токсикоз
  • сепсис
ПРИ СБАЛАНСИРОВАННОМ ПИТАНИИ ПРОЦЕНТНАЯ ДОЛЯ ОМЕГА-6 ЖИРНЫХ КИСЛОТ ОТ ОБЩЕЙ КАЛОРИЙНОСТИ РАЦИОНА ВЗРОСЛОГО НАСЕЛЕНИЯ СОСТАВЛЯЕТ _ %
  • 2-4
  • 5-8 (+)
  • 15-17
  • 10-12
НОРМАТИВНЫМ ДОКУМЕНТОМ, УСТАНАВЛИВАЮЩИМ ПЕРЕЧЕНЬ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ, ЗАПРЕЩЕННОГО ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СОСТАВЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ, ЯВЛЯЕТСЯ ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
  • О безопасности пищевой продукции ТР ТС 02/2011 (+)
  • Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств ТР ТС 029/2012
  • Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 022/2011
  • О безопасности упаковки ТР ТС 005/2011
НЕРАСТВОРИМЫМ ПИЩЕВЫМ ВОЛОКНОМ ЯВЛЯЕТСЯ
  • целлюлоза (+)
  • гуммиарабик
  • агар-агар
  • камедь
ПРОФИЛАКТИКА НЕДОСТАТОЧНОСТИ ВИТАМИНА D ПРОВОДИТСЯ
  • круглогодично (+)
  • с октября по апрель
  • в зимние месяцы
  • курсом месяц-через месяц
РЕКОМЕНДУЕМОЕ КОЛИЧЕСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ПИТАНИИ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
  • более 500
  • 100-200
  • 300-400 (+)
  • менее 100
КОЭФФИЦИЕНТ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ РАБОТНИКОВ ТЯЖЕЛОГО ФИЗИЧЕСКОГО ТРУДА РАВЕН
  • 2,5
  • 1,6
  • 1,9
  • 2,2 (+)
ПРИ ЛАТЕНТНОМ ТЕЧЕНИИ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТА ПРИ ПОВЫШЕНИИ АРТЕРИАЛЬНОГО ДАВЛЕНИЯ РЕКОМЕНДОВАНО В ДИЕТЕ ОГРАНИЧИТЬ СОЛЬ ДО (В Г/СУТКИ)
  • 5 (+)
  • 1
  • 2
  • 10
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В УГЛЕВОДАХ ЖЕНЩИН 3 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 40-59 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
  • 366 (+)
  • 257
  • 305
  • 417
РИБОФЛАВИН — ЭТО ВИТАМИН
  • С
  • В1
  • В2 (+)
  • Е
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ БЕЛКА В ВИДЕ БАД К ПИЩЕ ВЫПУСКАЮТСЯ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО В ФОРМЕ
  • сухих композитных смесей (+)
  • капсул
  • таблеток
  • саше
ИНДИВИДУАЛИЗАЦИЯ СТАНДАРТНОЙ ДИЕТОТЕРАПИИ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ ЗА СЧЕТ ВКЛЮЧЕНИЯ В СТАНДАРТНЫЙ ВАРИАНТ
  • напитков с большим содержанием дисахаридов
  • кисломолочных продуктов с бифидо-и лактобактериями (+)
  • кисломолочных продуктов со сниженным количеством жира
  • хлебобулочных изделий с отрубями и злаками
СОГЛАСНО ПРИКАЗУ МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ №45Н, НОРМА ВЫДАЧИ СЫРА НЕ БОЛЕЕ 24% ЖИРНОСТИ ВМЕСТО МОЛОКА СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
  • 100
  • 60 (+)
  • 500
  • 160
СРОКИ ПРОВЕДЕНИЯ НУТРИТИВНОЙ ПОДДЕРЖКИ ПАЦИЕНТОВ С МЕТАБОЛИЧЕСКИМ СИНДРОМОМ ОПРЕДЕЛЯЮТСЯ
  • возможностью самостоятельно приминать пищу
  • динамикой показателей углеводного и липидного обмена
  • общим состоянием пациента
  • стабилизацией параметров пищевого статуса (+)
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ОТТАИВАНИЯ МЕЛКОЙ РЫБЫ В ВОДЕ СОСТАВЛЯЕТ НЕ БОЛЕЕ (В ЧАСАХ)
  • 1-2
  • 2-2,5 (+)
  • 2,5-3
  • 0,5-1,5
ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ КИШЕЧНИКА В СТАДИИ ОБОСТРЕНИЯ РАЗРЕШАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ В РАЦИОНЕ
  • картофель (+)
  • черный хлеб
  • капусту
  • грибы
ДИЕТУ БОЛЬНОМУ ПОСЛЕ УСТАНОВЛЕНИЯ КЛИНИЧЕСКОГО ДИАГНОЗА ОПРЕДЕЛЯЕТ
  • диетолог
  • дежурный врач
  • лечащий врач (+)
  • заведующий приемным отделением
ПРИ ТЯЖЕЛЫХ ФОРМАХ БРОДИЛЬНОЙ ДИСПЕПСИИ КОЛИЧЕСТВО УГЛЕВОДОВ ДОЛЖНО БЫТЬ СНИЖЕНО ДО (В ГРАММАХ/СУТКИ)
  • 250
  • 300
  • 200
  • 150 (+)
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ОТТАИВАНИЯ МЯСА ЗАВИСИТ ОТ
  • величины кусков мяса (+)
  • наличия помещения для оттаивания мяса
  • времени года
  • наличия специального цеха
В СТАДИИ СТОЙКОЙ РЕМИССИИ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ МОЖНО РАЗРЕШИТЬ БОЛЬНОМУ ПРИНИМАТЬ _ ВАРИАНТ ДИЕТЫ
  • низкокалорийный
  • основной (+)
  • низкобелковый
  • высокобелковый
К ЖИРОРАСТВОРИМЫМ ВИТАМИНАМ ОТНОСЯТ
  • фолацин
  • ниацин
  • бета-каротин (+)
  • цианокобаламин
МЕТОД ОЦЕНКИ ТОЛЩИНЫ КОЖНЫХ СКЛАДОК В РАЗЛИЧНЫХ УЧАСТКАХ ТЕЛА ПРОВОДИТСЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ
  • штангенциркуля
  • калипера (+)
  • угломера
  • линейки с лазерной гравировкой
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В УГЛЕВОДАХ МУЖЧИН 4 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 40-59 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
  • 303
  • 499 (+)
  • 432
  • 366
ПРИ СГОРАНИИ 1 Г ЖИРА ВЫДЕЛЯЕТСЯ _ ККАЛ ЭНЕРГИИ
  • 10
  • 12
  • 4
  • 9 (+)
В РАЦИОНЕ ПАЦИЕНТА С ГАЛАКТОЗЕМИЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ ПОТРЕБНОСТЬ В БЕЛКЕ СООТВЕТСТВУЕТ (Г/КГ/СУТ)
  • 2,2-2,9 (+)
  • 1,8-2,0
  • 1,2-1,8
  • 2,8-3,2
ПРИ ОКСАЛУРИИ МОГУТ БЫТЬ РЕКОМЕНДОВАНЫ
  • консервированные продукты
  • шоколад и цитрусовые
  • нежирные сорта рыбы, бобовые, морковь (+)
  • наваристые мясные бульоны
НАИБОЛЕЕ ВАЖНЫМ НУТРИЕНТОМ ДЛЯ РОСТА И РАЗВИТИЯ ТКАНЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ
  • жир растительный
  • глюкоза
  • цинк
  • белок (+)
ПО СРАВНЕНИЮ С КОРОВЬИМ МОЛОКОМ, ЖЕНСКОЕ МОЛОКО ИМЕЕТ БОЛЕЕ ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ
  • альфа-лактоглобулина
  • лактозы (+)
  • иммуноглобулина
  • лактоферрина