Корзина

Тесты с ответами по диетологии для врачей

ПРИ ЛЕГКОМ ТЕЧЕНИИ КИШЕЧНОЙ ИНФЕКЦИИ ОБЪЕМ СУТОЧНОГО РАЦИОНА МОЖНО УМЕНЬШИТЬ НА (В ПРОЦЕНТАХ)
  • 45-50
  • 25-30
  • 15-20 (+)
  • 35-40
ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ОСТЕОПЕНИЧЕСКИХ СОСТОЯНИЙ У НЕДОНОШЕННЫХ ДЕТЕЙ, ПОЛУЧАЮЩИХ ГРУДНОЕ МОЛОКО, ИСПОЛЬЗУЮТ
  • раннее введение прикорма
  • обогатители грудного молока — белково-витаминно-минеральные комплексы (+)
  • обязательный перевод на искусственное вскармливание после 6 месяцев
  • обязательный перевод на смешенное вскармливание
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ОТТАИВАНИЯ КУР И УТОК СОСТАВЛЯЕТ (В ЧАСАХ)
  • 4-5
  • более 6
  • 1-3
  • 5-6 (+)
У БОЛЬНЫХ С ПЕЧЕНОЧНЫМИ ТИПАМИ ГЛИКОГЕНОВОЙ БОЛЕЗНИ В РАЦИОНЕ УВЕЛИЧИВАЮТ КОЛИЧЕСТВО
  • жиров
  • углеводов (+)
  • микронутриентов
  • белка
ЗАГРЯЗНИТЕЛЯМИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ АНТРОПОГЕННОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЯВЛЯЮТСЯ
  • индолы
  • салидрозиды
  • стерины
  • нитраты (+)
В РАЦИОНЕ ПАЦИЕНТА С ГАЛАКТОЗЕМИЕЙ ПЕРВОГО ГОДА ЖИЗНИ ПОТРЕБНОСТЬ В БЕЛКЕ СООТВЕТСТВУЕТ
  • сниженным показателям
  • резко сниженным показателям
  • повышенным показателям
  • физиологической потребности (+)
ОЖИДАЕМАЯ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ У ПАЦИЕНТА С ОЖИРЕНИЕМ СОКРАЩАЕТСЯ НА (В ГОДАХ)
  • 1-5
  • 10-15 (+)
  • 8-10
  • 3-8
У БОЛЬНЫХ С 3Б-5 СТАДИЯМИ ХРОНИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ ПОЧЕК БЕЛОК В РАЦИОНЕ ОГРАНИЧИВАЮТ АДЕКВАТНО СТЕПЕНИ ПОЧЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТИ. ПРИ СКФ 29-15 МЛ/МИН/1,73М2 РЕКОМЕНДОВАННОЕ СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА СОСТАВЛЯЕТ(В Г/КГ/СУТ)
  • 0,8-0,9
  • 1,0-1,2
  • 0,7-0,6
  • 0,6-0,3 (+)
ТИАМИН — ЭТО ВИТАМИН
  • А
  • В2
  • В1 (+)
  • С
ПРИ ОСТРОЙ ДИАРЕЕ НАЗНАЧАЕТСЯ ДИЕТА, СОДЕРЖАЩАЯ БЕЛКИ В
  • нормальном количестве (+)
  • резко сниженном количестве
  • повышенном количестве
  • количестве по нижней границе нормы
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ МУЖЧИН 4 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 40-59 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ККАЛ)
  • 4400
  • 1400
  • 3400 (+)
  • 2400
ПОТРЕБНОСТЬ В УГЛЕВОДАХ У БОЛЬНОГО С ХРОНИЧЕСКОЙ ПОЧЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ СОСТАВЛЯЕТ ОТ ОБЩЕЙ КАЛОРИЙНОСТИ РАЦИОНА (В %)
  • 65-70
  • 30-35
  • 40-50 (+)
  • 55-60
ПО СРАВНЕНИЮ С КОРОВЬИМ МОЛОКОМ, ЖЕНСКОЕ МОЛОКО ИМЕЕТ БОЛЕЕ ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ
  • железа (+)
  • магния
  • натрия
  • кальция
ПАЦИЕНТУ 49 ЛЕТ ПРИ ПЛАНОВОМ ОПЕРАТИВНОМ ВМЕШАТЕЛЬСТВЕ ПО ПОВОДУ КАЛЬКУЛЕЗНОГО ХОЛЕЦИСТИТА ЦЕЛЕСООБРАЗНО НАЗНАЧИТЬ
  • высокобелковый вариант стандартной диеты
  • щадящий вариант стандартной диеты (+)
  • низкокалорийный вариант стандартной диеты
  • безсолевую диету
К СПЕЦИАЛЬНЫМ РАЦИОНАМ НЕЛЬЗЯ ОТНЕСТИ
  • возрастные диеты (+)
  • калиевую диету
  • магниевую диету
  • рационы разгрузочно-диетической терапии
В ПЕРИОД РЕАБИЛИТАЦИИ ПОСЛЕ ИНФАРКТА МИОКАРДА В УСЛОВИЯХ РАСШИРЕНИЯ ДВИГАТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ КАЛОРИЙНОСТЬ ДИЕТЫ СОСТАВЛЯЕТ (ККАЛ)
  • 1600-1800
  • 1900-2100
  • 1200-1500
  • 2200-2400 (+)
К ПРОДУКТАМ, СОДЕРЖАЩИМ КЛЕТЧАТКУ, ОТНОСЯТ
  • творог
  • птицу
  • мясо
  • овощи (+)
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 1 ГРАММА БЕЛКА СОСТАВЛЯЕТ (В ККАЛ)
  • 9
  • 5
  • 4 (+)
  • 7
ПРИ ОЖИРЕНИИ БОЛЬНОЙ ДОЛЖЕН ПОЛУЧАТЬ ПИЩУ НЕ МЕНЕЕ _ РАЗ/РАЗА В ДЕНЬ
  • 1-2
  • 3-4
  • 5-6 (+)
  • 2-3
ОСНОВНЫМ ПРИНЦИПОМ ПИТАНИЯ ПОЖИЛЫХ И СТАРЫХ ЛЮДЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ
  • повышенное количество легкоусвояемых углеводов
  • повышенная энергетическая ценность рациона
  • строгое соблюдение режима питания (+)
  • свободный режим питания – питание по требованию
К ПИЩЕВЫМ ВЕЩЕСТВАМ-АНТИОКСИЛАНТАМ ПРЯМОГО ДЕЙСТВИЯ ОТНОСЯТ
  • витамин С (+)
  • метионин
  • глутаминовая кислота
  • цистеи
ТОКСИЧЕСКИЕ ПРОЯВЛЕНИЯ ВИТАМИНА D ДИАГНОСТИРУЮТСЯ ПРИ УРОВНЕ 25(OH)D В КРОВИ (НГ\МЛ И НМОЛЬ/Л)
  • < 10 и < 25
  • < 20 и < 50
  • ?30 и ?75
  • >150 и >375 (+)
КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА В РАЦИОНЕ БОЛЬНЫХ ЖЕЛЕЗОДЕФИЦИТНОЙ АНЕМИЕЙ ДОЛЖНО БЫТЬ (В ГРАММАХ)
  • 130-140
  • 80-90
  • 110-120 (+)
  • 100-110
ОХЛАЖДЕННЫЕ СКОРОПОРТЯЩИЕСЯ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ ТРАНСПОРТИРОВАТЬСЯ ИЗОТЕРМИЧЕСКИМ ТРАНСПОРТОМ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ (В ?)
  • 4-6 (+)
  • 6-8
  • 8-10
  • 10-12
ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЙ ЭФФЕКТ ПИТАНИЯ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ЛЕГКИХ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ ЗА СЧЕТ
  • включения в рацион продуктов, богатых солями кальция (+)
  • увеличения количества жидкости до 3000 мл в день
  • увеличения калорийности рациона до 3000 ккал /день
  • ограничения полиненасыщенных жирных кислот
ДЕТЯМ С НАСЛЕДСТВЕННОЙ ЭКЗОКРИННОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ И ?-КАРОТИН ДОЛЖНЫ НАЗНАЧАТЬСЯ
  • максимальным курсом
  • ежедневно на постоянной основе (+)
  • в соответствии с характером течения заболевания
  • прерывистым курсом
ИЗМЕНЕНИЮ РН МОЧИ В СТОРОНУ КИСЛОЙ СРЕДЫ СПОСОБСТВУЕТ НАЗНАЧЕНИЕ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ
  • Ессентуки №4
  • Трускавецкая
  • Нафтуся
  • Нарзан (+)
В СТРУКТУРЕ УГЛЕВОДНОГО КОМПОНЕНТА НА ДОЛЮ ЛЕГКОУСВОЯЕМЫХ УГЛЕВОДОВ У БОЛЬНОГО С АТЕРОСКЛЕРОЗОМ ДОЛЖНО ПРИХОДИТЬСЯ (В ПРОЦЕНТАХ)
  • 13-15
  • 16-20
  • 10-12
  • 7-10 (+)
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В БЕЛКЕ ЖЕНЩИН 2 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 18-29 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
  • 56
  • 108
  • 78
  • 66 (+)
ВЫДАЧА ОТДЕЛЕНИЯМ РАЦИОНА ПИТАНИЯ ПРОИЗВОДИТСЯ ПО «ВЕДОМОСТИ НА ОТПУСК ОТДЕЛЕНИЯМ РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ БОЛЬНЫХ», КОТОРАЯ СООТВЕТСТВУЕТ ФОРМЕ №
  • 44-МЗ
  • 22-МЗ
  • 45-МЗ
  • 23-МЗ (+)
ОГРАНИЧЕНИЕ БЕЛКОВ В ДИЕТЕ ПОКАЗАНО БОЛЬНОМУ С
  • циррозом печени в стадии декомпенсации (+)
  • хроническим вирусным гепатитом
  • первичным склерозирующим холангитом
  • аутоиммунным гепатитом
НЕСПОСОБНОСТЬ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА УСВАИВАТЬ МОЛОЧНЫЙ САХАР НАЗЫВАЕТСЯ
  • лактазная недостаточность (+)
  • целиакия
  • болезнь Крона
  • пищевая аллергия
ЗАПРЕЩЕНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ В ЩАДЯЩЕЙ ДИЕТЕ _ СУПЫ
  • наваристые мясные (+)
  • овощные
  • фруктовые
  • молочные
ОБОГАТИТЕЛИ ГРУДНОГО МОЛОКА ДОПОЛНИТЕЛЬНО ОБЕСПЕЧИВАЮТ РЕБЕНКА
  • железом
  • пробиотиками
  • жирами
  • белком (+)
СОГЛАСНО ТР ТС 02/2011 «О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ» ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 3 ДО 14 ЛЕТ РАЗРЕШЕНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ
  • свинчатку европейскую
  • буслину цветки
  • тимьян душистый трава (+)
  • молочай корневище
КОФАКТОРОМ МНОГИХ ФЕРМЕНТОВ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ МЕТАБОЛИЗМ СЕРОСОДЕРЖАЩИХ АМИНОКИСЛОТ, ПУРИНОВ И ПИРИМИДИНОВ, ЯВЛЯЕТСЯ
  • хром
  • марганец
  • молибден (+)
  • медь
К ПРОДУКТАМ, СОДЕРЖАЩИМ КЛЕТЧАТКУ, ОТНОСЯТ
  • мясо
  • овощи (+)
  • творог
  • яйца
БЕЛОК В РАЦИОНЕ ПАЦИЕНТА С ТИРОЗИНЕМИЕЙ 1 ТИПА СТАРШЕ ГОДА ЖИЗНИ ДОЛЖЕН СОСТАВЛЯТЬ (В Г/КГ/СУТ)
  • 1,9-2,0
  • 1,5-1,8 (+)
  • 2,8-3,2
  • 2-2,3
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА В СОСТАВЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ ОБЛАДАЮТ СПОСОБНОСТЬЮ
  • создавать ощущение сытости (+)
  • повышать энергетическую ценность рациона
  • угнетать сосудодвигательный центр
  • влиять на проницаемость капилляров
УРОВЕНЬ ПОТРЕБЛЕНИЯ РАФИНИРОВАННЫХ (ПРОСТЫХ) УГЛЕВОДОВ В ПИТАНИИ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ ДОЛЖЕН СОСТАВЛЯТЬ _ % ОТ ОБЩЕЙ КАЛОРИЙНОСТИ
  • 10 (+)
  • 5
  • 3
  • 25
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ ПОДТВЕРЖДАЕТСЯ ПРОХОЖДЕНИЕМ
  • системы государственной регистрации (+)
  • добровольной сертификации
  • свободного декларирования
  • введением учетной записи
В КОМПЛЕКСНОЙ ДИЕТОТЕРАПИИ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СЕРДЦА И ПЕРИКАРДА ЦЕЛЕСООБРАЗНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ, ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ИСТОЧНИКОМ
  • индолов (+)
  • сахарозы
  • галактозы
  • салидрозидов
ДЛЯ ИСКЛЮЧЕНИЯ МЕХАНИЧЕСКОГО РАЗДРАЖЕНИЯ СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ ЖЕЛУДКА В РАЦИОН СЛЕДУЕТ ВВЕСТИ
  • обволакивающие продукты (+)
  • продукты, богатые растительной клетчаткой
  • продукты, богатые соединительной тканью
  • большой объём порции принимаемой пищи
ДЕФИЦИТ ГЛУТАМИНА В ОРГАНИЗМЕ ПРИВОДИТ К
  • снижению энергообеспечения энтероцита (+)
  • повышению энергообеспечения иммунокомпетентных клеток
  • повышению энергообеспечения энтероцита
  • повышению синтеза глутатитона
РЕКОМЕНДУЕМАЯ МАССА ПОРЦИЙ ГАРНИРОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ 7-11 ЛЕТ (В ГРАММАХ)
  • 80-100
  • 300-400
  • 50-60
  • 150-200 (+)
ПРИ НАЛИЧИИ БОЛЕЗНЕННОСТИ ПРИ ЖЕВАНИИ У ПАЦИЕНТА С ПАРОТИТНОЙ ИНФЕКЦИЕЙ РЕКОМЕНДУЕТСЯ _ ПИЩА
  • горячая
  • щелочная
  • холодная
  • измельченная (+)
ПРИ ПРОВЕДЕНИИ БИОИМПЕДАНСОМЕТРИИ РАССТОЯНИЕ ОТ ПАЦИЕНТА ДО БЛИЖАЙШИХ МАССИВНЫХ ПРЕДМЕТОВ (ХОЛОДИЛЬНИК, БАТАРЕЯ ОТОПЛЕНИЯ, СТЕНА И.Т.Д.) ДОЛЖНО БЫТЬ НЕ МЕНЕЕ (В СМ)
  • 30-40
  • 40-50
  • 20-30
  • 10-15 (+)
ДЕФИЦИТ ГЛУТАМИНА В ОРГАНИЗМЕ ПРИВОДИТ К
  • повышению синтеза глутатитона
  • повышению энергообеспечения иммунокомпетентных клеток
  • снижению энергообеспечения иммунокомпетентных клеток (+)
  • повышению энергообеспечения энтероцита
НАИМЕНЕЕ БОГАТЫМ ВИТАМИНОМ А ПРОДУКТОМ ЯВЛЯЕТСЯ
  • желток яйца
  • масло сливочное
  • печень животных
  • творог (+)
БЕЛКОВЫЙ КОМПОНЕНТ ЭЛЕМЕНТНЫХ СМЕСЕЙ ПРЕДСТАВЛЕН
  • высокогидролизованным белком
  • изолятом соевого белка
  • частично гидролизованным белком
  • аминокислотами (+)
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ПИЩЕВЫХ ВОЛОКНАХ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН СТАРШЕ 60 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
  • 10-15
  • 20-25 (+)
  • 40-45
  • 5-10
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ В ОТДЕЛЕНИИ НЕСЕТ
  • сестра-хозяйка
  • лечащий врач
  • заведующий отделением (+)
  • диетсестра
СУТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПИЩИ РЕБЕНКА В ВОЗРАСТЕ ДО 2 МЕСЯЦЕВ СОСТАВЛЯЕТ _ ОТ МАССЫ ТЕЛА В ГРАММАХ
  • 1/6
  • 1/5 (+)
  • 1/8
  • 1/7
ПРИ КУПИРОВАНИИ ДИАРЕЙНОГО СИНДРОМА У БОЛЬНОГО С ХРОНИЧЕСКИМ ЗАБОЛЕВАНИЕМ КИШЕЧНИКА ПРИ РАСШИРЕНИИ ДИЕТЫ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ МЕТОД «ЗИГЗАГОВ», ПРИМЕНЯЕМЫЙ
  • через день
  • через прием пищи
  • 3 раза в неделю
  • 1-2 раза в неделю (+)
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ВВЕДЕНИЕ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ НЕОБХОДИМО У БОЛЬНЫХ С МУКОВИСЦИДОЗОМ
  • детям до года
  • во все возрастные периоды (+)
  • взрослым
  • детям раннего возраста
ПОТРЕБНОСТИ В ЭНЕРГИИ ВЗРОСЛЫХ ПАЦИЕНТОВ БЕЗ ДВИГАТЕЛЬНЫХ НАРУШЕНИЙ ОПРЕДЕЛЯЮТ МЕТОДОМ РАСЧЕТА
  • Шеффилда
  • Далласа-Хода
  • Харрисона-Бенедикта (+)
  • Куррери
ПРОДУКТОМ С НАИБОЛЕЕ ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ХОЛЕСТЕРИНА (В 100 ГРАММАХ) ЯВЛЯЕТСЯ
  • сметана 10%
  • сало свиное
  • масло сливочное (+)
  • творог жирный
В РАЦИОНЕ I ПАЦИЕНТОВ С ИНФАРКТОМ МИОКАРДА ОГРАНИЧИВАЮТ
  • аскорбиновую кислоту
  • поваренную соль (+)
  • витамин В2
  • никотиновую кислоту
ЩАДЯЩИЙ ВАРИАНТ ДИЕТЫ НАЗНАЧАЕТСЯ ПРИ ОБОСТРЕНИИ АТРОФИЧЕСКОГО ХРОНИЧЕСКОГО ГАСТРИТА НА (В ДНЯХ)
  • 8-10
  • 14
  • 3-4
  • 5-7 (+)
У БОЛЬНЫХ С ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧНЫХ ПУТЕЙ НА ДОЛЮ БЕЛКОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ДОЛЖНО ПРИХОДИТЬСЯ (В %)
  • 40-45
  • 50-55 (+)
  • 20-25
  • 30-40
СОГЛАСНО КРИТЕРИЯМ ВОЗ ДЛЯ ЖЕНЩИН В МЕНОПАУЗЕ И МУЖЧИН СТАРШЕ 50 ЛЕТ, ТЯЖЕЛЫЙ ОСТЕОПОРОЗ ДИАГНОСТИРУЕТСЯ НА ОСНОВАНИИ СНИЖЕНИЯ МИНЕРАЛЬНОЙ ПЛОТНОСТИ КОСТНОЙ ТКАНИ ПРИ Т-КРИТЕРИИ РАВНОМ
  • от -1,0 до -2,5-
  • -1,0 и выше
  • -2,5 и ниже
  • -2,5 и наличии переломов (+)
ПРИ НАРУШЕНИИ ВСАСЫВАНИЯ ЖИРОВ РАЗВИВАЕТСЯ ДЕФИЦИТ
  • витамина РР
  • витамина К (+)
  • биотина
  • фолиевой кислота
ЭФФЕКТОМ ВНУТРИВЕННОГО ВВЕДЕНИЯ СОЛЕЙ МАГНИЯ ПАЦИЕНТАМ С БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМОЙ ЯВЛЯЕТСЯ
  • нарастание легочной гипертензии
  • активация дегрануляции тучных клеток
  • увеличение силы сокращения дыхательных мышц (+)
  • спазм гладких мышц бронхов
СУТОЧНЫЙ ОБЪЕМ ПИЩИ РЕБЕНКА В ВОЗРАСТЕ ОТ 2 ДО 4 МЕСЯЦЕВ СОСТАВЛЯЕТ _ ОТ МАССЫ ТЕЛА В ГРАММАХ
  • 1/5
  • 1/6 (+)
  • 1/8
  • 1/7
НАИБОЛЕЕ БЫСТРО ЭВАКУИРУЮТСЯ ИЗ ЖЕЛУДКА
  • жиры
  • витамины
  • белки
  • углеводы (+)
ПОВЫШЕННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ЛЕГКОУСВОЯЕМЫХ УГЛЕВОДОВ ПРИВОДИТ К
  • подавлению нормальной кишечной флоры (+)
  • активации нормальной кишечной флоры
  • подавлению аэробной микрофлоры
  • подавлению анаэробной микрофлоры
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ МОГУТ ВВОДИТЬСЯ В ОРГАНИЗМ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО
  • через рот (+)
  • внутримышечно
  • внутривенно
  • ингаляционно
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ НУТРИТИВНОЙ ПОДДЕРЖКИ ПРИ ОЖОГОВОЙ БОЛЕЗНИ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ
  • показателями биохимического анализа крови
  • показателями витаминного статуса
  • показателями веса
  • сроками закрытия ожоговых ран (+)
ДЕТЯМ С ОЖИРЕНИЕМ МОЖНО ПОСТАВИТЬ ДИАГНОЗ МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СИНДРОМА В ВОЗРАСТЕ СТАРШЕ
  • 1 года
  • 10 лет (+)
  • 5 лет
  • 3 лет
ПРИ ОСТЕОПОРОЗЕ РЕКОМЕНДУЮТСЯ ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА D, К КОТОРЫМ ОТНОСЯТ
  • различные сорта мяса животных и птиц
  • жирные сорта рыб, молочные жиры, икру рыб (+)
  • овощи и фрукты
  • молочные и молочно-кислые продукты
ПРИ СОСТАВЛЕНИИ ДИЕТЫ МАТЕРИ РЕБЕНКА С ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ, НАХОДЯЩЕГОСЯ НА ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ, НЕОБХОДИМО НАЗНАЧИТЬ
  • препараты кальция (+)
  • антигистаминные препараты
  • витамины
  • сорбенты
ОДНИМ ИЗ ОСНОВНЫХ ПРИНЦИПОВ ДИЕТОТЕРАПИИ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ ЯВЛЯЕТСЯ
  • снижение калорийности рациона на 30% от физиологической нормы
  • соответствие пищевой ценности рациона физиологическим потребностям организма (+)
  • использование «разгрузочных» и «голодных» дней
  • повышение калорийности рациона на 20% от физиологической нормы
ПИЩЕВЫМ ПРОДУКТОМ, ИМЕЮЩИМ В СОСТАВЕ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА ЩЕЛОЧНОГО ХАРАКТЕРА, ЯВЛЯЕТСЯ
  • мясо
  • лимон (+)
  • сало
  • рыба
ПРИ ПОВЫШЕНИИ ТЕМПЕРАТУРЫ НА 1? У БОЛЬНОГО С ИНФЕКЦИОННЫМ ЗАБОЛЕВАНИЕМ ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ ВОЗРАСТАЕТ НА (В ПРОЦЕНТАХ)
  • 10 (+)
  • 20
  • 30
  • 5
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В БЕЛКЕ МУЖЧИН 2 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 18-29 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
  • 80 (+)
  • 50
  • 60
  • 90
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОГРАММЫ ANTRO PLUS (ВОЗ) У ДЕТЕЙ СТАРШЕ 5 ЛЕТ ПОЗВОЛЯЕТ ДИАГНОСТИРОВАТЬ ИЗБЫТОЧНУЮ МАССУ ТЕЛА ПРИ ПОКАЗАТЕЛЕ Zscore ИМТ/ВОЗРАСТ, СООТВЕТСТВУЮЩЕМ
  • <-2-(-3) SD
  • >2 SD
  • -1-1 SD
  • 1-2 SD (+)
ЦЕЛЬЮ ЛЕЧЕНИЯ БОЛЬНЫХ С МЕТАБОЛИЧЕСКИМ СИНДРОМОМ ЯВЛЯЕТСЯ
  • преимущественное достижение хорошего метаболического контроля
  • комплексное влияние на снижение массы тела, на параметры метаболизма, и достижение оптимального уровня артериального давления (+)
  • снижение массы тела до ИМТ < 25
  • исключительно достижение оптимального уровня АД.
ЖИРОРАСТВОРИМЫМ ЯВЛЯЕТСЯ ВИТАМИН
  • Е (+)
  • С
  • В1
  • РР
ИЗБЫТОК ПОТРЕБЛЕНИЯ С ПИЩЕЙ ФТОРА ПРОЯВЛЯЕТСЯ
  • миелорадикулопатией (+)
  • поражением ногтей и волос
  • миелозом
  • задержкой роста
К ПИЩЕВЫМ ВЕЩЕСТВАМ-АНТИОКСИДАНТАМ НЕПРЯМОГО ДЕЙСТВИЯ ОТНОСЯТ
  • ретинол
  • токоферол
  • аскорбиновую кислоту
  • метионин (+)
ЭФФЕКТ АНТИРЕФЛЮКСНОЙ СМЕСИ НА ОСНОВЕ КРАХМАЛА ОСНОВАН НА
  • набухании в процессе его приготовления (+)
  • усилении перистальтики при ее применении
  • ускорении эвакуации из желудка
  • повышении транзита пищи при использовании
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В КАЛЬЦИИ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН СТАРШЕ 65 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В МИЛЛИГРАММАХ)
  • 800
  • 500
  • 1500
  • 1200 (+)
У ДЕТЕЙ С КОНСТИТУЦИОНАЛЬНО НИЗКИМИ ПОКАЗАТЕЛЯМИ МАССЫ ТЕЛА И РОСТА ПОДХОД К ДИЕТОТЕРАПИИ
  • требует индивидуального подбора смеси
  • соответствует расчету на фактическую массу
  • соответствует рекомендациям детей со средними массо-ростовыми показателями (+)
  • определяется наличием/отсутствием функциональных состояний
ПРОВЕДЕНИЕ И КОНТРОЛЬ С-ВИТАМИНИЗАЦИИ РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ
  • шеф-поваром
  • врачом-диетологом
  • заведующей производством
  • медсестрой диетической (+)
К ВОЗМОЖНЫМ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯМ К ГРУДНОМУ ВСКАРМЛИВАНИЮ СО СТОРОНЫ МАТЕРИ ОТНОСЯТ
  • лактазную недостаточность
  • особо опасные инфекции (+)
  • мастит
  • колики
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ЖИРАХ РЕБЕНКА В ВОЗРАСТЕ 4-6 МЕСЯЦЕВ СОСТАВЛЯЕТ _ Г/КГ/СУТКИ
  • 6 (+)
  • 6,5
  • 7
  • 8
ОВОЩИ И ФРУКТЫ ХАРАКТЕРИЗУЮТСЯ
  • умеренным содержанием белка, состов которого имеет низкую биологическую ценность
  • умеренным содержанием белка, состав которого имеет высокую биологическую ценность
  • низким содержанием белка, состав которого имеет невысокую биологическую ценность (+)
  • высоким содержанием белка, состав которого имеет низкую биологическую ценность
ЛИПОТРОПНЫЕ ФАКТОРЫ ОТСУТСТВУЮТ В
  • яблоках (+)
  • овсяной крупе
  • гречневой крупе
  • твороге
ТРЕТИЙ ЭТАП ЭНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ (ПЕРЕХОДНОЕ ПИТАНИЕ) ПРЕДУСМАТРИВАЕТ
  • перевод пациента с энтерального питания на лечебную диету (+)
  • продолжение энтерального питания
  • лечение основного заболевания
  • восстановление функции ЖКТ
У ЖЕНЩИН ОСНОВНОЙ ОБМЕН ПРИ РАСЧЕТЕ НА 1 КГ МАССЫ ТЕЛА МЕНЬШЕ, ЧЕМ У МУЖЧИН НА (В ПРОЦЕНТАХ)
  • 15
  • 20
  • 5
  • 10 (+)
ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ОКИСЛИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ В ОРГАНИЗМЕ ПРИ ТУБЕРКУЛЕЗЕ В СТАДИИ ОБОСТРЕНИЯ С ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРОЙ, ВЫРАЖЕННЫМ РАСПАДОМ ТКАНЕЙ, ТРЕБУЕТСЯ ПОВЫШЕННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ
  • железа
  • простых углеводов
  • энергии
  • аскорбиновой кислоты (+)
С ЦЕЛЬЮ КОРРЕКЦИИ БЕЛКОВОЙ ЧАСТИ РАЦИОНА И ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОЙ ОБЕСПЕЧЕННОСТИ МАТЕРИ РЕБЕНКА С ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ, НАХОДЯЩЕГОСЯ НА ГРУДНОМ ВСКАРМЛИВАНИИ, МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ СМЕСИ НА ОСНОВЕ
  • на основе козьего молока
  • частичного гидролиза белка
  • аминокислот (+)
  • полного гидролиза белка
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ ЖЕНЩИН 4 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 18-29 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ККАЛ)
  • 3050 (+)
  • 1500
  • 2050
  • 3600
ДИЕТА ПРИ ПОДАГРЕ ДОЛЖНА БЫТЬ ПО СОСТАВУ ОСНОВНЫХ МАКРОНУТРИЕНТОВ
  • низкобелковой
  • физиологической (+)
  • низкокалорийной
  • щадящей
МЕТОД НЕПРЯМОЙ КАЛОРИМЕТРИИ ПОЗВОЛЯЕТ ОПРЕДЕЛИТЬ ЭНЕРГОТРАТЫ СКОРОСТИ ОКИСЛЕНИЯ
  • белка, жиров и углеводов (+)
  • белка
  • жиров
  • углеводов
В ПЕРВЫЕ ДНИ БОЛЕЗНИ БОЛЬНОМУ С ОСТРЫМ ГЛОМЕРУЛОНЕФРИТОМ НАЗНАЧАЮТ _ ДИЕТУ
  • низкокалорийную
  • щадящую
  • бессолевую (+)
  • основную
К НАИБОЛЕЕ ЧАСТЫМ ОСЛОЖНЕНИЯМ ЭНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ОТНОСЯТ
  • гипергликемию
  • диарею (+)
  • сепсис
  • инфекции
ЛЕЦИТИН ОТНОСИТСЯ К
  • простым углеводам
  • фосфолипидам (+)
  • сложным углеводам
  • аминокислотам
КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ В РАЦИОНЕ ПРОДУКТЫ У ПАЦИЕНТОВ С ГАЛАКТОЗЕМИЕЙ, СОДЕРЖАНИЕ ГАЛАКТОЗЫ В КОТОРЫХ БОЛЬШЕ, ЧЕМ (В МГ/100Г ПРОДУКТА)
  • 10
  • 5
  • 15
  • 20 (+)
ИЗ СОСТАВА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ, НАПРАВЛЕННЫХ НА НОРМАЛИЗАЦИЮ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА, ИСКЛЮЧАЮТСЯ
  • пребиотики
  • антибиотики (+)
  • симбиотики
  • пробиотики