ПРИ ПОДАГРЕ В ДЕБЮТЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ МАЛОИНФОРМАТИВНЫМ МОЖЕТ ОКАЗАТЬСЯ
- общий анализ мочи (+)
- общий анализ крови
- биохимический анализ крови
- исследование содержимого тофусов
ПРИ НАЛИЧИИ НЕФРОТИЧЕСКОГО СИНДРОМА КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА В РАЦИОНЕ ДОЛЖНО БЫТЬ
- полностью исключено
- сниженным
- нормальным или повышенным (+)
- резко ограничено
К ФАКТОРАМ РИСКА, ПРОВОЦИРУЮЩИМ РАЗВИТИЕ ХРОНИЧЕСКОГО ХОЛЕЦИСТИТА, НЕ ОТНОСЯТ
- гиперхолестеринемию
- ожирение
- переедание
- вегетарианство (+)
ПОВЫШЕНИЕ СОЛИ В РАЦИОНЕ БОЛЬНОГО ТУБЕРКУЛЕЗОМ НЕОБХОДИМО ПРИ
- обострении атопического дерматита
- синдроме раздраженного кишечника
- обострении основного процесса
- диарее, многократной рвоте (+)
СРЕДНЯЯ СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ВИТАМИНЕ Е ДЛЯ МАРКИРОВКИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ (В МГ)
- 15
- 10 (+)
- 5
- 20
ПИЩЕВЫМ ВЕЩЕСТВОМ, НЕОБХОДИМЫМ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ РИСКА РАЗВИТИЯ ОСТЕОПЕНИИ И ОСТЕОПОРОЗА, ЯВЛЯЕТСЯ
- карнитин
- бор
- инозит
- кальций (+)
У РЕБЕНКА С ДЕФИЦИТОМ МАССЫ ТЕЛА ЛЕГКОЙ СТЕПЕНИ ПРИ УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНОЙ ФУНКЦИИ ЖКТ СЛЕДУЕТ ВЫБРАТЬ _ СМЕСЬ
- полуэлементную
- полимерную изокалорийную (+)
- модульную
- элиментную
ОДНИМ ИЗ ОСНОВНЫХ ПРИНЦИПОВ ДИЕТОТЕРАПИИ ПРИ АРТЕРИАЛЬНОЙ ГИПЕРТОНИИ У ПАЦИЕНТОВ С ОЖИРЕНИЕМ ЯВЛЯЕТСЯ (Г/СУТКИ)
- снижение калорийности питания (+)
- повышение доли жирных кислот
- снижение количества неперевариваемых пищевых волокон
- повышение содержания сахарозы
В ДИЕТОТЕРАПИИ КАРДИОЛОГИЧЕСКИХ БОЛЬНЫХ НАИМЕНЬШЕЕ ВНИМАНИЕ УДЕЛЯЕТСЯ СОДЕРЖАНИЮ В ХИМИЧЕСКОМ СОСТАВЕ РАЦИОНА
- жиров
- витаминов (+)
- калорий
- натрия
ПРИ ПРОМЫВАНИИ КРУПЫ ПОГЛОЩАЮТ ВОДЫ _ % ОТ СВОЕЙ МАССЫ
- 10-30 (+)
- 1-5
- 5-10
- более 30
СРЕДНЯЯ СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ВИТАМИНЕ РР ДЛЯ МАРКИРОВКИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ (В МГ)
- 36
- 24
- 18 (+)
- 30
В СОСТАВ БАД К ПИЩЕ ДЛЯ КОРРЕКЦИИ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА РЕКОМЕНДУЕТСЯ ВКЛЮЧАТЬ ОМЕГА-3 ПОЛИНЕНАСЫЩЕННУЮ ЖИРНУЮ КИСЛОТУ, ИМЕНУЕМУЮ
- эйкозадиеновая кислота
- докозагексаеновая кислота (+)
- линолевая кислота
- докозапентаеновая кислота
ПРИ ВОЗНИКНОВЕНИИ ПОСЛЕ ХОЛЕЦИСТЭКТОМИИ ЗАСТОЯ ЖЕЛЧИ ИСПОЛЬЗУЮТ
- липотропно-жировую диету (+)
- основной вариант диеты
- низкокалорийную диету
- высокобелковую диету
К МЕТОДАМ ОЦЕНКИ ПИЩЕВОГО СТАТУСА НЕЛЬЗЯ ОТНЕСТИ
- биохимическое исследование крови
- рентгенографию (+)
- антропометрию
- биоимпедансометрию
КРУПОЙ, ЗАПРЕЩЕННОЙ ПРИ БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ ДИЕТЕ, ЯВЛЯЕТСЯ
- кукурузная
- гречневая
- рисовая
- манная (+)
ОДНИМ ИЗ ПРИЗНАКОВ МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СИНДРОМА ЯВЛЯЕТСЯ
- артериальная гипертония (+)
- аритмия
- брадикардия
- миокардит
ДЛЯ ВЗРОСЛОГО НАСЕЛЕНИЯ НОРМАЛЬНАЯ МАССА ТЕЛА РЕГИСТРИРУЕТСЯ ПРИ ЗНАЧЕНИИ ИНДЕКСА МАССЫ ТЕЛА НА УРОВНЕ
- 18,5-24,9 (+)
- менее 18,5
- 25,0-29,9
- 30,0-34,9
К ПАРЕНТЕРАЛЬНОМУ ПИТАНИЮ ОТНОСИТСЯ
- метаболическое
- сиппинговое
- промежуточное
- частичное или смешанное (+)
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ МУЖЧИН 5 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 18-29 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ККАЛ)
- 3850
- 1200
- 4200 (+)
- 3200
ДЛЯ ЛЮДЕЙ С САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ И ДЕФИЦИТОМ МАССЫ ТЕЛА РЕКОМЕНДУЕМОЕ ЧИСЛО ХЛЕБНЫХ ЕДИНИЦ В ДЕНЬ СООТВЕТСТВУЕТ
- 10-15
- 5
- 20-22
- 25-30 (+)
ОСНОВНОЙ ЗАДАЧЕЙ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ ПРИ ИНФАРКТЕ МИОКАРДА ЯВЛЯЕТСЯ
- обеспечение организма неперевариваемыми пищевыми волокнами
- снижение массы тела
- усиление восстановительных процессов в сердечной мышце (+)
- восполнение дефицита энергии
СИМПТОМОМ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ВИТАМИНА В2 ЯВЛЯЕТСЯ
- остеопороз
- гипотермия
- себорейный дерматит (+)
- ранняя склеродермия
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В УГЛЕВОДАХ МУЖЧИН 2 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 18-29 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
- 358
- 411 (+)
- 566
- 484
К ТКАНЯМ И ОРГАНАМ С МИНИМАЛЬНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ ОТНОСЯТ
- мышцы (+)
- хрусталик
- гипофиз
- надпочечники
В УСЛОВИЯХ ТКАНЕВОЙ ГИПОКСИИ УВЕЛИЧИВАЕТСЯ
- потребление глюкозы (+)
- синтез холестерина
- потребление липидов
- образование АТФ
НА РАННЕМ ЭТАПЕ ПОСЛЕОПЕРАЦИОННОГО ПЕРИОДА ИСКЛЮЧАЮТСЯ
- желе фруктовое
- рисовый отвар
- печеные яблоки (+)
- кисель ягодный
НАИБОЛЬШЕЕ СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНА С НА 100 Г ПРОДУКТА ОТМЕЧАЕТСЯ В
- цветной капусте
- абрикосе
- банане
- облепихе (+)
ПРИМЕНЕНИЕ ЭССЕНЦИАЛЬНЫХ (НЕЗАМЕНИМЫХ) АМИНОКИСЛОТ И ИХ КЕТОАНАЛОГОВ У ПАЦИЕНТОВ С ПОЧЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ
- позволяет ограничить потребление белка до необходимого минимального количества (+)
- не влияет на потребление белка
- требует увеличенного потребления белка
- способствует гиперкатаболизму белка
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В БЕЛКЕ ЖЕНЩИН 2 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 30-39 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
- 95
- 85
- 65 (+)
- 45
К МЕТОДАМ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОСНОВНОГО ОБМЕНА НЕЛЬЗЯ ОТНЕСТИ
- непрямую респираторную калориметрию
- расчетный метод (использование формул)
- прямую энергометрию
- антропометрию (+)
ДЛЯ ОЦЕНКИ ХАРАКТЕРА ПИТАНИЯ У ПАЦИЕНТА ВАЖНЫМ ЯВЛЯЕТСЯ ОЦЕНКА
- фактического питания в течение 3-7 дней (+)
- перечня принимаемых продуктов
- частоты приема пищи
- количества получаемых легкоусвояемых углеводов
У БОЛЬНОГО С АCЦИТОМ В РАЦИОНЕ РЕЗКО ОГРАНИЧИВАЮТ
- фосфор
- калий
- натрий (+)
- кальций
АНТИСКЛЕРОТИЧЕСКАЯ НАПРАВЛЕННОСТЬ РАЦИОНА ПИТАНИЯ ЛИЦ ПОЖИЛОГО И СТАРЧЕСКОГО ВОЗРАСТА ДОСТИГАЕТСЯ ЗА СЧЕТ
- снижения общего количества потребляемой пищи
- увеличения количества сливочного масла
- увеличения потребления жидкости
- увеличения потребления липотропных веществ (+)
ОБЪЕМ ОДНОГО КОРМЛЕНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ 1- 3 ЛЕТ ДОЛЖЕН СОСТАВЛЯТЬ (В МИЛЛИЛИТРАХ)
- 150-200
- 300-350 (+)
- более 350
- 200-250
ХАРАКТЕРНЫМ ПРИЗНАКОМ МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СИНДРОМА ЯВЛЯЕТСЯ
- снижение чувствительности периферических тканей к инсулину (+)
- повышение уровня кортизола в крови
- снижение уровни тиреотропного гормона в крови
- гипоинсулинемия
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В УГЛЕВОДАХ ЖЕНЩИН 1 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 30-39 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
- 311
- 274 (+)
- 432
- 372
КАЛОРИЙНОСТЬ РАЦИОНА В ПЕРВЫЕ 5 ДНЕЙ ПОСЛЕ ИНФАРКТА МИОКАРДА СОСТАВЛЯЕТ (В ККАЛ/СУТ)
- 1500-1700
- 1800 — 2000
- 1200-1400
- 1000-1200 (+)
ПРИ БОЛЯХ В ГОРЛЕ ПРИ ГЛОТАНИИ РЕКОМЕНДУЮТ
- увеличить количество кислых фруктов
- кислые напитки
- молочно-растительную пищу (+)
- увеличить долю мяса
ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ МАКСИМАЛЬНАЯ ПОТЕРЯ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ПРОИСХОДИТ ПРИ
- варке в большом количестве воды (+)
- жарении
- варке в малом количестве воды
- пассеровании
В ДИЕТОТЕРАПИИ, В КАЧЕСТВЕ НУТРИТИВНОЙ ПОДДЕРЖКИ БОЛЬНЫХ С ЗАБОЛЕВАНИЯМИ СЕРДЦА И ПЕРИКАРДА, МОГУТ БЫТЬ РЕКОМЕНДОВАНЫ _ СМЕСИ
- стандартные (+)
- гипокалорические
- гиперкалорические
- гипернитрогенные
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ ЖЕНЩИН 2 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 30-39 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ККАЛ)
- 3150
- 1500
- 2900
- 2150 (+)
К ПИЩЕВЫМ ВЕЩЕСТВАМ-АНТИОКСИЛАНТАМ НЕПРЯМОГО ДЕЙСТВИЯ ОТНОСЯТ
- витамин Е
- аминокислоты (+)
- витамин С
- витамин А
ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В УГЛЕВОДАХ ЖЕНЩИН 2 ГРУППЫ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ВОЗРАСТЕ 18-29 ЛЕТ СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
- 462
- 289
- 318 (+)
- 378
ПРИ ТУБЕРКУЛЕЗЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ НАЗНАЧЕНИЕ _ ВАРИАНТА СТАНДАРТНОЙ ДИЕТЫ
- низкокалорийного
- основного
- высокобелкового (+)
- щадящего
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ЖИРАХ РЕБЕНКА В ВОЗРАСТЕ ДО 3 МЕСЯЦЕВ СОСТАВЛЯЕТ _ Г/КГ/СУТКИ
- 5,5
- 5
- 6
- 6,5 (+)
СТАТЬЕЙ ТРУДОВОГО КОДЕКСА РФ О ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОМ ПИТАНИИ НА РАБОТАХ С ВРЕДНЫМИ И ОСОБО ВРЕДНЫМИ УСЛОВИЯМИ ТРУДА ЯВЛЯЕТСЯ
- 222 (+)
- 150
- 200
- 300
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ОСНОВНОГО ВАРИАНТА ДИЕТЫ ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ С ЗАБОЛЕВАНИЯМИ КРУПНЫХ КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ ВКЛЮЧАЕТ _ Г УГЛЕВОДОВ
- 300-330 (+)
- 130-200
- 200-280
- 350-390
РЕКОМЕНДУЕМОЕ МАКСИМАЛЬНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ХОЛЕСТЕРИНА ЛИЦАМИ ПОЖИЛОГО И СТАРЧЕСКОГО ВОЗРАСТА СОСТАВЛЯЕТ (МИЛЛИГРАММ\СУТКИ)
- 300 (+)
- 350
- 400
- 450
ПРИ УРАТУРИИ СЛЕДУЕТ ИЗ РАЦИОНА ИСКЛЮЧИТЬ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ
- легкоусвояемые углеводами
- щавелевую кислоту и витамин С
- соли кальция
- пурины (+)
КРЕАТИНИНО-РОСТОВОЙ ИНДЕКС ЯВЛЯЕТСЯ ВАЖНЫМ ПОКАЗАТЕЛЕМ ДЛЯ ОЦЕНКИ
- функции печени
- функции опорно-двигательной системы
- функции почек
- соматического пула белка и степени недостаточности питания (+)
НОРМАЛЬНЫЕ ЗНАЧЕНИЯ ИНДЕКСА МАССЫ ТЕЛА СООТВЕТСТВУЮТ ПОКАЗАТЕЛЮ
- 15-18,5
- 18,5-24,9 (+)
- 30-34,9
- 25-29,9
СОГЛАСНО ТР ТС 02/2011 «О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ» ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 3 ДО 14 ЛЕТ РАЗРЕШЕНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ
- шиповник плоды (+)
- горошек посевной
- ландыш
- тросник
В НАЧАЛЬНОМ ПЕРИОДЕ РАСШИРЕНИЯ ДИЕТЫ ДЛЯ ПАЦИЕНТА С ПАНКРЕАТИТОМ РЕКОМЕНДУЮТ ПРОТЕРТЫЕ КАШИ НА
- цельном молоке
- воде (+)
- специализированной смеси
- половинном молоке
ОКСИКАРОТИНОИД, СОДЕРЖАЩИЙСЯ В ЖЕЛТОМ ПЯТНЕ ГЛАЗА, НАЗЫВАЕТСЯ
- лецитин
- глюкоманан
- зеаксантин (+)
- инулин
ОЖИРЕНИЕ, ВОЗНИКШЕЕ ВСЛЕДСТВИЕ МУТАЦИИ В ГЕНАХ, НАЗЫВАЮТ
- церебральным
- простым
- моногенным (+)
- ятрогенным
ДИЕТОТЕРАПИЯ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ КОСТНОЙ СИСТЕМЫ ПРЕДУСМАТРИВАЕТ ОГРАНИЧЕНИЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ КОФЕИНА С ЦЕЛЬЮ
- снижения артериального давления
- улучшения усвоения кальция (+)
- улучшения аппетита
- нормализации сна
В ПЕРИОД ПРОВЕДЕНИЯ ПРОТИВОРЕЦИДИВНОГО ЛЕЧЕНИЯ БИЦИЛЛИНОМ И ПРОТИВОРЕВМАТИЧЕСКИМИ СРЕДСТВАМИ КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА
- увеличивается до максимального (130 г/сут) (+)
- соответствует физиологическому (100 г/сут)
- снижается до 90 г/сут
- снижается до 80 г/сут
НИАЦИН — ЭТО ВИТАМИН
- А
- РР (+)
- Е
- С
КОНТРОЛЬ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДИЕТОТЕРАПИИ ПРИ АМИНОАЦИДОПАТИЯХ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПРОВОДИТЬ У ДЕТЕЙ СТАРШЕ 3 ЛЕТ НЕ РЕЖЕ, ЧЕМ 1 РАЗ В
- месяц
- 3 месяца (+)
- год
- 6 месяцев
В СТАЦИОНАРЕ БОЛЬНОМУ С ЗАПОРАМИ НАЗНАЧАЕТСЯ _ ВАРИАНТ СТАНДАРТНОЙ ДИЕТЫ
- высокобелковый
- щадящий
- основной (+)
- низкокалорийный
К КАНЦЕРОГЕННЫМ ЧУЖЕРОДНЫМ ВЕЩЕСТВАМ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ОТНОСЯТ
- пребиотики
- микроэлементы
- гормоны (+)
- пробиотики
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ В РАЦИОНЕ РЕБЕНКА 1-3 ЛЕТ ДОЛЖНЫ ПРИСУТСТВОВАТЬ
- ежедневно (+)
- через день
- 3 раза в неделю
- 4 раза в неделю
СОСТАВ И РЕКОМЕНДОВАННАЯ ПЛОЩАДЬ ПОМЕЩЕНИЙ ПИЩЕБЛОКА ЗАВИСИТ ОТ
- должностных инструкций
- коечного фонда больницы (+)
- количества клинических отделений
- приказа главного врача
ОСНОВНЫМ ЗАВЕРШАЮЩИМ ЭТАПОМ ОЦЕНКИ МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СТАТУСА ПАЦИЕНТА ЯВЛЯЕТСЯ
- исследование основного обмена (+)
- сбор пищевого анамнеза
- антропометрия
- оценка фактического питания
К ДИЕТОЛОГИЧЕСКИМ РЕКОМЕНДАЦИЯМ ПРИ ЛЕЧЕНИИ АРТЕРИАЛЬНОЙ ГИПЕРТЕНЗИИ НЕЛЬЗЯ ОТНЕСТИ
- употребление полиненасыщенных жирных кислот
- ограничение потребления соли
- ограничение потребления белка (+)
- адекватное потребление К, Са, Mg
ТРАДИЦИОННЫМ ПИЩЕВЫМ ПРОДУКТОМ – ИСТОЧНИКОМ ВИТАМИНА В1 ЯВЛЯЕТСЯ
- творог 5% жирности
- коровье молоко
- горох лущеный (+)
- соленый огурец
ПЕКТИН, ОБЛАДАЮЩИЙ ПРОТИВОДИАРЕЙНЫМИ СВОЙСТВАМИ, В МАКСИМАЛЬНОМ КОЛИЧЕСТВЕ СОДЕРЖИТСЯ В
- яблоках (+)
- грушах
- лимонах
- мандаринах
В РАЦИОНЕ ПАЦИЕНТА С ТИРОЗИНЕМИЕЙ 1 ТИПА ЯВЛЯЕТСЯ НЕДОПУСТИМЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
- овощей
- мяса (+)
- глюкозы
- фруктов
ЦЕЛЬЮ НУТРИТИВНОГО СКРИНИНГА В ПЕДИАТРИИ ЯВЛЯЕТСЯ
- комплексная оценка нутритивного статуса и фактического питания на момент поступления в стационар
- оценка фактического поступления нутриентов путем анкетирования и анализа пищевых дневников
- определение нутритивного статуса ребенка в установленные возрастные интервалы
- выявление нутритивных нарушений или риска их развития (+)
В ПЕРИОД ОТКАЗА ОТ ПИЩИ ПРИ ЛИХОРАДКЕ В ТЕЧЕНИЕ ИНФЕКЦИОННОГО ПРОЦЕССА БОЛЬНОЙ ДОЛЖЕН ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛУЧАТЬ
- продукты с повышенным гликемическим индексом
- достаточное количество жидкости (+)
- продукты с повышенным содержанием жира
- продукты с повышенным содержанием белка
ПОКАЗАНИЕМ К ПРЕДОПЕРАЦИОННОЙ НУТРИТИВНОЙ ПОДДЕРЖКЕ ЯВЛЯЕТСЯ УРОВЕНЬ АЛЬБУМИНА (В Г/Л)
- 34-36
- 36-38
- 30-32
- менее 30 (+)
АМИНОКИСЛОТНЫЙ СКОР ЯВЛЯЕТСЯ ПОКАЗАТЕЛЕМ ОТНОШЕНИЯ
- определенной незаменимой аминокислоты в каком-то продукте к такой же аминокислоте в искусственном идеальном белке (+)
- всех незаменимых аминокислот в каком-то продукте к таким же аминокислотам в искусственном идеальном белке
- определенной заменимой аминокислоты в каком-то продукте к такой же аминокислоте в искусственном идеальном белке
- всех заменимых аминокислот в каком-то продукте к таким же аминокислотам в искусственном идеальном белке
В РАЦИОНЕ ПАЦИЕНТА С ФРУКТОЗЕМИЕЙ РАЗРЕШЕНО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
- свеклы
- картофеля (+)
- сладкой кукурузы
- моркови
К ФАКТОРАМ, НЕ ВЛИЯЮЩИМ НА КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ В ОРГАНИЗМЕ, ОТНОСИТСЯ
- содержание общего жира
- раса (+)
- пол и возраст
- климатические условия
К ЗАПРЕЩЕННЫМ ПРОДУКТАМ В ПИТАНИИ БЕРЕМЕННЫХ И КОРМЯЩИХ ЖЕНЩИН ОТНОСЯТ
- перепелиные яйца
- омлет
- гусиные яйца (+)
- куриные яйца
ТАКТИКА ДИЕТОТЕРАПИИ У БОЛЬНОГО С НОРМАЛЬНОЙ МАССОЙ ТЕЛА, ПЕРЕНЕСШЕГО ИНФАРКТ МИОКАРДА, ИСКЛЮЧАЕТ
- назначение высокобелковой диеты (+)
- постепенное повышение калорийности рациона после предшествующего её снижения
- постепенное увеличение количества белка после предшествующего его уменьшения
- назначение легко перевариваемой пищи
ПАССЕРОВАННЫЕ КОРЕНЬЯ И ЛУК ЗАКЛАДЫВАЮТ В СУП
- в начале варки овощей
- в самом конце варки при готовности всех заложенных продуктов
- за 10-15 мин до готовности супа (+)
- совместно с закладываемыми овощами
ДЕЙСТВИЕ КЕТОАНАЛОГОВ НЕЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ У ПАЦИЕНТОВ С ПОЧЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ СВЯЗАНЫ С
- увеличением риска развития белкового гиперкатаболизма
- уменьшением риска развития белкового гиперкатаболизма (+)
- усилением катаболизм белка
- отсутствием влияния на обмен белка
ЖИРОВОЙ КОМПОНЕНТ ПОЛУЭЛЕМЕНТНЫХ СМЕСЕЙ ОБОГАЩЕН
- среднецепочечными триглицеридами (+)
- полиненасыщенными жирными кислотами
- мононенасыщенными жирными кислотами
- насыщенными жирными кислотами
ОСНОВНОЙ ВАРИАНТ ДИЕТЫ ПРИ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЯХ ПРЕДУСМАТРИВАЕТ ПОТРЕБЛЕНИЕ ЭНЕРГИИ В КОЛИЧЕСТВЕ (ККАЛ)
- 2500-3000
- 1200-1400
- 2170-2400 (+)
- 1500-2000
В СООТВЕТСТВИИ С ТРЕБОВАНИЯМИ ПРИКАЗА МЗ РФ №330 ОТ 05.08.03 Г В ЛПУ ИСКЛЮЧАЕТСЯ ВИДЫ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКИ
- жарение (+)
- варка
- запекание
- тушение
МЕТАБОЛИЧЕСКИМ ОСЛОЖНЕНИЕМ ПАРЕНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ
- гипофосфатемия
- гипогликемия
- гиперкалиемия (+)
- гипокалиемия
РАСЧЕТ ПОТРЕБНОСТИ В ЭНЕРГИИ ДЛЯ РЕБЕНКА 12 ЛЕТ С ОЖИРЕНИЕМ ПОСЛЕ ОПЕРАТИВНОГО ВМЕШАТЕЛЬСТВА ПО ПОВОДУ РАБДОМИОСАРКОМЫ ПРОВОДИТСЯ ПО
- результату непрямой калориметрии, умноженному на коэффициент 1,1
- индексу массы тела
- формуле (ВОЗ, Шеффилд) на долженствующую массу тела
- результату непрямой калориметрии, умноженному на коэффициент 1,4 (+)
В ВЫСОКОБЕЛКОВОМ ВАРИАНТЕ ДИЕТЫ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ НИЖНИХ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ ДОСТАТОЧНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ
- пищевых волокон (+)
- холестерина
- натрия
- простых углеводов
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ 1 ГРАММА ЖИРА СОСТАВЛЯЕТ (В ККАЛ)
- 5
- 9 (+)
- 4
- 7
ПРОДУКТОМ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ УГЛЕВОДОВ (БОЛЕЕ 65 Г НА 100 Г ПРОДУКТА) ЯВЛЯЕТСЯ
- персик
- молоко
- кефир
- крупа манная (+)
ДЕТЯМ ГРУДНОГО ВОЗРАСТА С МУКОВИСЦИДОЗОМ ДОЗУ ФЕРМЕНТОВ НАЗНАЧАЮТ НАЧИНАЯ С _ МЕ ЛИПАЗЫ НА 120 МЛ ГРУДНОГО МОЛОКА (МОЛОЧНОЙ СМЕСИ)
- 2500-3300 (+)
- 1500-2000
- 2000-2400
- 1000-1500
СТРОГО ВЕГЕТАРИАНСКИЙ РАЦИОН МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ДЕФИЦИТУ ВИТАМИНА
- В12 (+)
- В1
- С
- РР
ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ДЕТЕЙ С ОЖИРЕНИЕМ ЗАПРЕЩЕНО ПРИМЕНЯТЬ
- низкокалорийную диету
- разгрузочные дни
- голодание и монодиеты (+)
- диету «пищевого светофора»
НАИБОЛЕЕ ВАЖНОЙ ФУНКЦИЕЙ ЖИРОВОЙ ТКАНИ ЯВЛЯЕТСЯ
- теплоизоляция
- депо воды
- создание запаса энергии (энергетическое депо организма) (+)
- строительная функция
СОГЛАСНО ПРИКАЗУ МИНЗДРАВСОЦРАЗВИТИЯ РОССИИ ОТ 16.02.2009 N 45Н, НОРМА ВЫДАЧИ СЫРА НЕ БОЛЕЕ 24% ЖИРНОСТИ ВМЕСТО МОЛОКА СОСТАВЛЯЕТ (В ГРАММАХ)
- 160
- 500
- 100
- 60 (+)
ЕЖЕДНЕВНАЯ ПОДДЕРЖИВАЮЩАЯ ДОЗА ХОЛЕКАЛЬЦИФЕРОЛА (ВИТАМИНА D) ДЛЯ КОРРЕКЦИИ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ВИТАМИНА D С УРОВНЕМ 25(OH) БОЛЕЕ 30 НГ/МЛ СОСТАВЛЯЕТ (МЕ)
- 1000-2000 (+)
- 7000-14000
- 10 0000-200 000
- 200 000-400 000
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ СУПЫ ВКЛЮЧАЮТ В РАЦИОН ДЕТЕЙ ПОСЕЩАЮЩИХ ДЕТСКОЕ ДОШКОЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
- 2-3 раза в неделю (+)
- 1-2 раза в неделю
- 4-5 раз в неделю
- строго ежедневно
ОСНОВНЫМ ТРЕБОВАНИЕМ К НАЗНАЧЕНИЮ ДИЕТОТЕРАПИИ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ КРУПНЫХ КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ ЯВЛЯЕТСЯ
- увеличение энергетической ценности рациона вне зависимости от тяжести заболевания
- адекватность энергетической ценности диеты динамике и тяжести течения заболевания (+)
- обеспечение энергетической ценности диеты на уровне физиологических потребностей
- ограничение калорийности рациона на первые 2 недели с последующим увеличением
У БОЛЬНЫХ С САХАРНЫМ ДИАБЕТОМ КАРТОФЕЛЬ В РАЦИОНЕ ЧАСТИЧНО МОЖЕТ БЫТЬ ЗАМЕНЕН
- топинамбуром (+)
- капустой
- свеклой
- морковью
ПРИ ТУБЕРКУЛЕЗЕ ЛЕГКИХ ОПТИМАЛЬНЫМ ВИДОМ НУТРИТИВНОЙ ПОДДЕРЖКИ ЯВЛЯЕТСЯ
- парентеральное питание
- дополнительное энтеральное питание методом сиппинг (+)
- энтеральное питание через назогастральный зонд
- энтеральное питание через гастростому
К СЛОЖНЫМ УГЛЕВОДАМ ОТНОСЯТ
- глюкозу
- фруктозу
- галактозу
- клетчатку (+)
ДЕФИЦИТ ВИТАМИНА В2 ПРОЯВЛЯЕТСЯ
- ангулярным стоматитом (+)
- повышением температуры тела
- остеопорозом
- утиной походкой и хромотой
В КОМПЛЕКСНОЙ ДИЕТОТЕРАПИИ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СЕРДЦА И ПЕРИКАРДА ЦЕЛЕСООБРАЗНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ, ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ИСТОЧНИКОМ
- галактозы
- салидрозидов
- сахарозы
- флавоноидов (+)
К ПИЩЕВЫМ ВЕЩЕСТВАМ, ВЛИЯЮЩИМ НА ОБМЕН ХОЛЕСТЕРИНА, ОТНОСЯТ
- железо
- инозит
- сахарозe
- пектин (+)